علاقة وثيقة بين الرجولة واستهلاك اللحوم.. هذا ما كشفته دراسة حديثة
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة باث البريطانية أن استهلاك اللحوم بين الرجال مرتبط بشكل كبير بمفاهيم القوة والرجولة، ما يعكس ضغطًا نفسيًا واجتماعيًا غير معلن يمارسه المجتمع والمحيطون على اختياراتهم الغذائية.
وشملت الدراسة استطلاع رأي لأكثر من 1000 رجل بريطاني، بالإضافة إلى مناقشات عبر الإنترنت.
وأظهرت النتائج أن الرجال الذين يلتزمون بالمعايير التقليدية للذكورة يميلون إلى تناول كميات أكبر من اللحوم الحمراء والدواجن، ويبدون مقاومة كبيرة للتخلي عنها لصالح البدائل النباتية.
وقالت الباحثة آنايا بروسر في مقال لها بموقع “ذا كونفرسيشن”: “هناك أسباب قوية لتجنب اللحوم ومنتجات الألبان، سواء لأسباب صحية أو بيئية أو أخلاقية، لكن كثيرين، لا سيما الرجال، يواصلون تناول اللحوم بكثرة”.
وأوضحت الدراسة أن فكرة الصيد لدى الإنسان البدائي ما زالت تؤثر على ثقافتنا الغذائية اليوم، سواء في المطاعم أو حفلات الشواء، حيث يرى بعض الرجال أن اللحم رمز للقوة والرجولة.
وقال أحد المشاركين في الأربعينات من عمره: “أشعر براحة أكبر عند تناول ستيك اللحم مقارنة بالمعكرونة أو السلطة”.
كما أظهرت المناقشات أن البدائل النباتية تبدو “غير طبيعية” بالنسبة لكثير من الرجال بسبب مكوناتها المعقدة مقارنة باللحوم التقليدية، وأن التوقف عن اللحوم قد يتطلب تغييرات في البيئة الاجتماعية أو دائرة الأصدقاء.
واختتم الباحثون بأن المعايير التقليدية للذكورة تمثل عائقًا أمام اعتماد الرجال للنظام الغذائي النباتي، ما يجعل اختيار الطعام مسألة أكثر تعقيدًا من كونها مجرد قرار صحي أو بيئي.
لبنان 24
