أفضل 5 أنواع من المكسرات للصحة

تعد المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية، وتحتوي على دهون مفيدة تساعد على دعم الجسم والوقاية من الأمراض، رغم أن البعض يقلق بشأن سعراتها الحرارية.

وأوضحت الدكتورة إيرينا بوبكوفا، خبيرة التغذية، أن الدهون ضرورية لصحة الجسم، وخاصة للنساء، لدورها في تكوين الهرمونات الجنسية مثل الإستروجين، المسؤول عن الصحة والجمال.

وأكدت على أهمية اختيار الدهون الصحية وعدم الإفراط فيها، خاصة عند الرغبة في التحكم بالوزن.

فوائد المكسرات

تحتوي على دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة، تساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم وتعزيز مناعة الجسم.

غنية بـ البروتين والألياف، مما يمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول.

الكمية المثالية

تتراوح بين 25 و30 غرامًا يوميًا (حوالي حفنة صغيرة) للحصول على الفوائد الصحية دون زيادة السعرات الحرارية.

أبرز أنواع المكسرات وفوائدها

الجوز: غني بأوميغا 3.

اللوز: مصدر متكامل للبروتين، فيتامين E، المغنيسيوم والكالسيوم.

الكاجو: غني بالحديد النباتي.

الفستق: يحتوي على فيتامين B6 الذي يساعد في التمثيل الغذائي والتحكم بمستوى السكر، ويفضل تناوله نيئًا وغير مملح.

الجوز البرازيلي: غني بالسيلينيوم، مضاد الأكسدة الذي يدعم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

نصائح للاستهلاك

يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة مستقلة أو إضافتها للعصائد، السلطات، والحلويات، ويفضل مزجها مع منتجات بروتينية مثل الزبادي أو الجبن لتعزيز الشبع وتقليل الرغبة في الوجبات السريعة.

وحذرت بوبكوفا من المكسرات ذات الطعم الزنخ أو الرائحة الكيميائية أو اللون الداكن، إذ قد يشير ذلك إلى فساد الدهون وتكون مواد سامة قد تؤثر على الخلايا والكبد والأوعية الدموية.

RT