البيض والفروج يغيبان عن موائد السوريين.. هل أصبحا من الكماليات؟

تشهد الأسواق السورية قفزات غير مسبوقة في أسعار البيض والفروج، ما دفع الكثير من الأسر إلى تقليص استهلاكهما أو الاستغناء عنهما كلياً.

فخلال أيام قليلة ارتفع سعر صحن البيض من 20 ألف ليرة إلى نحو 43 ألفاً، بعد فترة قصيرة من الانخفاض الذي شهده السوق عقب سقوط النظام السابق، حين تراجع السعر من 58 ألفاً إلى 20 ألفاً.

اليوم، عاد البيض ليُصنّف ضمن قائمة السلع الموسمية، حيث يشتريه المواطنون بالوحدة بدلاً من الصحن، رغم عودة معظم المداجن إلى العمل وتراجع الأتاوات السابقة، وفق ما ذكرت صحيفة الحرية.

أرقام من السوق

سعر صندوق البيض (12 صحن) في سوق الهال بدرعا بلغ 470 ألف ليرة، ولدى موزعي الجملة 480 ألفاً.

في محال المفرق، تراوح سعر الصحن بين 42 و43 ألف ليرة.

تباع البيضة الواحدة بين 2000 و3300 ليرة حسب الوزن والمنطقة.

وبحسب عصام العيسى، عضو غرفة الزراعة ومربي الدواجن في درعا، فإن سعر الصندوق في أرض المزرعة يبلغ 450 ألف ليرة، أي ما يعادل 37,500 ليرة للصحن، قبل احتساب تكاليف النقل وهوامش الربح. وأرجع العيسى أسباب الغلاء إلى:

تراجع الإنتاج بسبب موجات الحر.

زيادة الطلب مع انخفاض درجات الحرارة.

الفروج يلحق بالبيض

لم ينجُ الفروج من موجة الغلاء، إذ ارتفع سعر الكيلو الحي من 17 ألفاً إلى 23 ألفاً، فيما زاد سعر الفروج المنظف بنحو 5 إلى 7 آلاف ليرة خلال أسبوع واحد.

ووفق العيسى، فإن أهم أسباب الارتفاع هي:

منع دخول الفروج المجمد من الدول المجاورة.

ارتفاع تكاليف التربية بفعل صعود الدولار، ما انعكس على أسعار الأعلاف والأدوية وأجور النقل.

B2B