الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤثر على شريان رئيسي بالقلب

أظهرت دراسة أمريكية حديثة نشرتها مجلة JAMA Cardiology أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى تضخم جدار الشريان الأبهر البطني، وهو أكبر شريان ينقل الدم من القلب إلى الجسم.

السبب يعود إلى ارتفاع مادة أكسيد ثلاثي ميثيل أمين النيتروجين (TMAO)، وهي ناتجة عن بكتيريا الأمعاء أثناء هضم اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية.

الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من هذه المادة كانوا أكثر عرضة للإصابة بتضخم الشريان بمعدل 3 أضعاف.

الخبراء يرون أن خفض هذه المادة قد يساعد في علاج التضخم دون جراحة.

الباحثون ينصحون بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء، خاصة مع وجود عوامل خطر إضافية مثل التدخين والتقدم بالعمر.

اتباع نظام غذائي صحي قد يكون وسيلة فعّالة للوقاية ودعم صحة القلب.

العربية