5 بذور.. لتوازن الهرمونات وتقوية العظام وصحة الأمعاء

قد يبدو إدخال البذور إلى نظامك الغذائي مجرد تعديل بسيط، لكن الأبحاث تشير إلى أن لهذه الخطوة أثرًا كبيرًا على الصحة العامة، لا سيما في ما يتعلق بتوازن الهرمونات، وصحة الأمعاء، وقوة العظام.
وفي تقرير نشرته صحيفة Times of India، أوصى الدكتور سوراب سيثي — اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي في كاليفورنيا، والحاصل على تدريب من جامعتي هارفارد وستانفورد — بخمس أنواع من البذور يُنصح بتناولها يوميًا للحصول على فوائد صحية ملموسة:
1. بذور الشيا: طاقة وألياف وأوميغا-3
تحتوي بذور الشيا على ألياف قابلة للذوبان وأحماض أوميغا-3 الدهنية، ما يجعلها مثالية لتعزيز مستويات الطاقة. تناولها صباحًا، بعد نقعها بالماء لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل، يساعد على استقرار سكر الدم والشعور بالشبع لفترة أطول، كما يدعم صحة القلب.
2. بذور الكتان: توازن هرموني وصحة أمعاء
تُعرف بذور الكتان بقدرتها على دعم التوازن الهرموني، خاصة لدى النساء، وذلك بفضل محتواها من مركبات الليغنان التي تساعد على تنظيم هرمون الإستروجين.
ولتحقيق أقصى استفادة منها، يُفضل طحنها قبل تناولها، وإضافتها إلى الزبادي أو المخبوزات.
3. بذور اليقطين: لتحسين النوم
تحتوي على التربتوفان والمغنيسيوم، وهما عنصران يساعدان الجسم على إنتاج الميلاتونين، هرمون النوم.
ينصح بتناول حفنة صغيرة منها في المساء لتعزيز الاسترخاء وجودة النوم.
4. بذور السمسم: عظام أقوى
بفضل غناها بالكالسيوم والزنك ومركب السيسامين، تُعتبر بذور السمسم داعمة لصحة العظام، خاصة مع التقدم في العمر. إدراجها في الطعام اليومي يعزز كثافة العظام ويقلل خطر الإصابة بالهشاشة.
5. بذور الشمر: دعم للهضم وتقليل الانتفاخ
بذور الشمر غنية بمركب الأنيثول الذي يساعد على استرخاء عضلات الأمعاء وتقليل الانتفاخ. يمكن تناولها بعد الوجبات مباشرة أو تحضير شاي منها لتحسين الهضم.
العربية