مشروبات وأطعمة “أفضل من الماء” لتجنب خطر الجفاف في الطقس الحار

في أيام الصيف الحارة، يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل من خلال التعرق، ما يزيد خطر الإصابة بالجفاف وضربات الشمس، خاصة لدى كبار السن والأطفال ومن يعملون أو يمارسون الرياضة في الهواء الطلق.
ورغم أن الماء هو الخيار الأول في أذهان الجميع، إلا أن أخصائية التغذية الإسبانية ماريا كوستا تقترح بديلاً أكثر فاعلية: الحليب.
لماذا الحليب أفضل من الماء في بعض الحالات؟
يبطئ امتصاص السوائل: الحليب يحتوي على مزيج من السكريات والبروتينات والدهون، ما يطيل بقاء السوائل في الجسم.
الصوديوم الطبيعي: يساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء بشكل أفضل.
الحليب النباتي مثل حليب الصويا يحتوي على إلكتروليتات تدعم الترطيب.
مشروبات وأطعمة تحارب الجفاف:
الماء: أساسي ولكن يجب استهلاكه باستمرار.
المشروبات الساخنة: وفق البروفيسور أندرياس فلوغ، يمكن أن تحفّز التعرق وبالتالي تبريد الجسم، لكن فعاليتها تزداد في المناخ الجاف.
الخيار والبطيخ: يحتويان على أكثر من 90% ماء.
ماء جوز الهند وعصائر الفواكه الطازجة: مصدر غني بالإلكتروليتات.
توصيات الصحة العالمية:
تحذر منظمة الصحة العالمية من خطورة موجات الحر وتوصي بالبقاء في أماكن مظللة وباردة، وارتداء ملابس خفيفة، والانتباه إلى علامات الجفاف مثل الصداع والدوار.
RT