5 أطعمة شائعة هي “مفاتيحك” لتجديد الخلايا ووقف الشيخوخة

أكد العلماء أن بعض الأطعمة اليومية تحتوي على مركبات تساعد في إبطاء الشيخوخة البيولوجية، أي عمر الخلايا والأنسجة داخل أجسامنا، وهو ما يختلف عن العمر الزمني.
ركزت الدراسة على خمس مكونات غذائية رئيسية: الثوم، الكركم، إكليل الجبل، التوت، والشاي الأخضر. جميعها تحتوي على مركبات بوليفينول قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، تلعب دورًا مهمًا في تعديل نشاط الجينات من خلال عملية تسمى “مثيلة الحمض النووي” التي تؤثر على عمر الخلايا.
شارك في الدراسة 43 رجلاً من بورتلاند في برنامج غذائي وصحي متكامل لمدة ثمانية أسابيع، تضمن تغذية نباتية، تمارين رياضية، تحسين النوم، وتقنيات إدارة التوتر. النتائج أظهرت انخفاضًا في العمر البيولوجي للمشاركين، خصوصًا لأولئك الذين بدأوا الدراسة بعمر بيولوجي أكبر من عمرهم الحقيقي.
ولم يكن فقدان الوزن خلال الدراسة هو السبب الرئيسي للتحسن، مما يبرز أهمية المكونات الغذائية ذاتها وتأثيرها العميق على صحة الخلايا.
بناءً على هذه النتائج، يوصي الباحثون بنظام غذائي غني بالخضروات الورقية، الصليبية، الفواكه منخفضة السكر، والبذور، مع التركيز على إدخال المكونات الخمسة المذكورة، مع تقليل الحبوب الكاملة والبقوليات ومشتقات الألبان والكحول مؤقتًا.
رغم النتائج الواعدة، يؤكد الباحثون الحاجة لمزيد من الدراسات على نطاق أوسع لتأكيد هذه النتائج وفتح آفاق جديدة لفهم الشيخوخة الصحية.
سبوتنيك عربي