5 أطعمة تخفض مستوى الكوليسترول الضار طبيعياً

ارتفاع الكوليسترول السيئ (LDL) يُعد عاملًا خطيرًا يُهدد صحة القلب ويزيد من احتمالات الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات.
ورغم أن الأسباب قد تكون وراثية أحيانًا، إلا أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في ضبط مستويات الكوليسترول.
بحسب صحيفة Times of India، فإن التركيز على الأطعمة النباتية الغنية بالألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة يُعد من أفضل الطرق الطبيعية للوقاية من ارتفاع الكوليسترول. إليك أبرز هذه الأطعمة:
1. اللوز
اللوز غني بالدهون المفيدة والألياف وفيتامين E، ويساعد على خفض الكوليسترول الضار عبر تقليل امتصاصه في الأمعاء.
كما يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الالتهابات وتحول دون ترسب الكوليسترول في الشرايين.
2. الشوفان
يحتوي الشوفان على ألياف “بيتا غلوكان” القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول الضار وتمنع امتصاصه. كما يساهم في تقليل الالتهابات وتحسين ضغط الدم، ويُعد خيارًا مثاليًا في أنظمة التغذية الصحية.
3. البقوليات
العدس، الفاصولياء، الحمص والبازلاء غنية بالألياف والبروتين النباتي.
وقد أثبتت الدراسات أن تناول كوب واحد من البقوليات يوميًا يخفض الكوليسترول بنسبة 5% خلال بضعة أسابيع، كما أنها تُعزز صحة القلب بفعالية.
4. الأفوكادو
الأفوكادو مصدر ممتاز للدهون الأحادية غير المشبعة التي تدعم صحة القلب. وتُظهر الأبحاث أن تناول ثمرة أفوكادو يوميًا يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
5. التوت
يتميز التوت الأحمر والأزرق والفراولة بغناها بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تمنع أكسدة الكوليسترول السيئ وتُقلل الالتهاب في الأوعية الدموية.
وتُظهر الدراسات أن الاستهلاك اليومي للتوت يُحسن من توازن الكوليسترول في الدم.
العربية