أغذية تحمينا من كسور العظام عند الشيخوخة

مع التقدم في العمر، يعاني كثير من الأشخاص من ضعف في بنية العظام، ما يجعلهم عرضة للإصابة بكسور خطيرة وقد يؤثر ذلك على قدرتهم على الحركة بشكل طبيعي.
وفي دراسة طويلة الأمد نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية، أجرى باحثون فنلنديون تحليلاً صحياً شمل أكثر من 14 ألف امرأة على مدى 25 عاماً، بهدف فهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة العظام.
النتائج أظهرت أن تناول الحليب ومشتقاته السائلة كالرائب واللبن الزبادي بانتظام ساهم في خفض خطر التعرض لأي نوع من الكسور بنسبة 26%، بينما قل خطر كسور هشاشة العظام بنسبة لافتة بلغت 36% مقارنة بمن لا يستهلكن هذه المنتجات.
ومن اللافت أن العوامل الجينية لم تؤثر بشكل كبير على معدلات الكسور بشكل عام، لكنها لعبت دوراً جزئياً في تقليل احتمالية الإصابة بكسور الورك تحديداً.
شملت الدراسة عوامل أخرى مثل مستوى النشاط البدني، مؤشر كتلة الجسم، تناول الكالسيوم وفيتامين D، وحتى استخدام الأدوية المؤثرة على كثافة العظام.
ويؤكد خبراء التغذية على أن الاستهلاك المعتدل والدائم لمنتجات الألبان يوفّر للجسم عناصر مهمة مثل الكالسيوم، الفيتامينات، والمعادن التي تدعم بنية العظام وتحميها من الهشاشة على المدى الطويل.
RT