دراسة تكشف عن مزيج غذائي بسيط قد يكون درعك الواقي لصحة أفضل

أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة Nature Food أن تنويع مصادر الفلافونويدات في النظام الغذائي اليومي قد يساعد في تعزيز الصحة وإطالة العمر.
الفلافونويدات هي مركبات طبيعية توجد في مجموعة كبيرة من الأطعمة مثل الشاي، التوت، التفاح، والشوكولاتة الداكنة، وتتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب.
حللت الدراسة بيانات أكثر من 124 ألف شخص بالغ في المملكة المتحدة، وأظهرت أن تناول تشكيلة واسعة من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 16%، كما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكري بنسبة تصل إلى 10%.
وأشارت النتائج إلى أن الشاي، خاصة الأسود والأخضر، كان المصدر الأساسي للفلافونويد، لكن أكبر الفوائد الصحية لوحظت عند دمجه مع مصادر أخرى مثل الفواكه الحمضية، العنب، التوت، والشوكولاتة الداكنة.
بحسب الباحثين، فإن التأثير الإيجابي لا يتعلق فقط بكمية الفلافونويدات، بل بتنوعها أيضاً، حيث يُنصح بتناول نحو 500 ملغ منها يومياً، أي ما يعادل كوبين من الشاي، مع الحرص على تضمين أطعمة ملونة ومتنوعة في النظام الغذائي اليومي.
ينصح الخبراء بجعل أطباق الطعام ملونة قدر الإمكان، بإضافة التوت إلى الفطور، اختيار الشوكولاتة الداكنة كتحلية، وتناول الفاكهة كاملة بدلاً من عصائرها.
RT