متى يتحول الكاكاو من غذاء مفيد إلى خطر على الصحة؟

يُعرف الكاكاو منذ قرون بفوائده الصحية المتنوعة، وقد اعتمدته العديد من الثقافات كمكون أساسي في الأنظمة الغذائية.
ومع دخوله في عدد متزايد من الأطعمة والمشروبات اليومية، يبرز تساؤل مهم: هل من الآمن تناول ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو بشكل يومي؟
بحسب تقرير نشره موقع Indian Express، فإن استهلاك الكاكاو يومياً قد يمنح الجسم فوائد صحية متعددة، بشرط تناوله بكميات معتدلة.
وتوضح خبيرة التغذية “مينو بالاجي” من شركة “Pragmatic Nutrition” أن تناول نحو 5 غرامات يومياً يعد آمناً لمعظم الناس.
لكن في المقابل، توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بألا تتجاوز كمية الفلافانول -وهو أحد المركبات الفعالة في الكاكاو- حدود 2.5 غرام يومياً، وذلك للحد من أي آثار سلبية محتملة.
يمكن دمج الكاكاو بسهولة في النظام الغذائي، مثل إضافته إلى العصائر أو تحضيره كمشروب دافئ، وهو غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات، وخفض الكوليسترول الضار (LDL)، وتحسين صحة القلب، إلى جانب دعم وظائف الدماغ وتأخير التراجع المعرفي المرتبط بالتقدم في السن.
ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى بعض الأعراض الجانبية غير المرغوبة، مثل الأرق وتسارع ضربات القلب نتيجة زيادة مادة الثيوبرومين. كما قد تظهر اضطرابات هضمية أو تفاعلات تحسسية لدى بعض الأفراد، خاصةً أولئك الذين يتناولون أدوية لتنظيم ضغط الدم.
إرم نيوز