دراسة تكشف النظام الغذائي الأمثل للوصول إلى السبعين دون أمراض مزمنة

أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nature Medicine أن اتباع أنظمة غذائية معينة يمكن أن يزيد بشكل كبير من فرص الوصول إلى سن السبعين دون التعرض لأمراض مزمنة.
ووفقًا للدراسة التي حللت أنماط التغذية لأكثر من 105 أشخاص في منتصف العمر، تبين أن أقل من 10% من المشاركين حققوا ما يسمى بـ “الشيخوخة الصحية”.
تُعرّف الشيخوخة الصحية بالحفاظ على ذاكرة جيدة، وتجنب الإصابة بالاكتئاب أو الأمراض المزمنة، إلى جانب القدرة على القيام بالمهام اليومية الأساسية. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يزيد من احتمالية تحقيق هذه النتائج، بغض النظر عن نوع النظام الغذائي المتبع.
من بين الأنظمة الغذائية التي تم تحليلها: حمية البحر الأبيض المتوسط، النظام الغذائي النباتي، نظام DASH الذي يركز على خفض ضغط الدم، ونظام MIND المخصص لصحة الدماغ.
هذه الأنظمة تعتمد على الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، الدهون غير المشبعة، المكسرات والبقوليات، مع تقليل تناول اللحوم المصنعة والسكريات والدهون المتحولة.
وأكدت مارتا جواش-فيري، الأستاذة المساعدة في التغذية بجامعة هارفارد، أن الهدف ليس فقط إطالة العمر، بل الحفاظ على جودة حياة جيدة في المراحل المتأخرة.
كما تتفق هذه الدراسة مع أبحاث سابقة تربط الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
أحد المفاهيم التي سلطت الدراسة الضوء عليها هو مؤشر الأكل الصحي البديل، الذي يشجع على تناول الأسماك، الخضروات والفواكه الطازجة، وتجنب اللحوم الحمراء والمشروبات المحلاة.
المشاركون الذين حصلوا على أعلى الدرجات في هذا المؤشر زادت لديهم فرص بلوغ الشيخوخة الصحية بنسبة 86%.
الحرة