احذر من هذا العدو الخفي لكليتيك خلال رمضان : الإفراط بتناوله يضر بقلبك!
قد يؤدي بعض العادات الغذائية الخاطئة، خلال شهر رمضان،
إلى مشاكل صحية خطيرة، ومنها الإفراط في تناول المخللات، الذي يُعد عدوًا خفيًا للكلى.
ما السبب وراء ذلك؟ تحتوي المخللات على كميات كبيرة من الصوديوم (الملح)، والتي تتجاوز حاجة الجسم اليومية، ما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، ويتسبب بانتفاخ وارتفاع ضغط الدم. هذا يزيد العبء على الكلى ويؤدي إلى تكوّن الحصوات.
علاوة على ذلك، ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الملح يشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
مخاطر المخللات الأخرى على مائدة رمضان:
القيمة الغذائية المنخفضة: عملية التخليل تقلل من القيمة الغذائية للخضروات والفواكه، حيث تُفقد الكثير من العناصر الغذائية الهامة أثناء التجفيف تحت الشمس.
ارتفاع ضغط الدم: كميات الملح الكبيرة في المخللات ترفع مستوى الصوديوم في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشكلات القلب والكلى.
زيادة الكوليسترول: بعض أنواع المخللات تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكبد.
مصراوي
