تكلفة صحن الفتوش في رمضان تتجاوز وجبة سودة الدجاج

يُعدّ الفتوش طبقاً رئيسياً على موائد الإفطار في سوريا خلال رمضان، لكن هذا العام تجاوزت تكلفة تحضيره 30-40 ألف ليرة، ما يجعله أغلى من وجبة سودة الدجاج التي تُباع بحوالي 25 ألف ليرة.
ارتفاع أسعار مكونات الفتوش بشكل غير مسبوق
شهدت مكونات الفتوش ارتفاعاً كبيراً، حيث ارتفع سعر الخسة الصغيرة إلى 7 آلاف ليرة، والبندورة إلى 10 آلاف ليرة للكيلو، بينما بلغ سعر الحامض 8 آلاف ليرة، وربطة النعناع 4 آلاف ليرة، والبقدونس 2000 ليرة.
كما ارتفعت أسعار المكونات الأخرى مثل دبس الرمان والزيت البلدي، ما جعل تكلفة هذا الطبق تتجاوز التوقعات.
ارتفاع سعر البقلة بسبب الظروف الجوية
سجلت البقلة ارتفاعاً غير مسبوق في سعرها، حيث بلغت الربطة الصغيرة 15 ألف ليرة. يعود هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب والأضرار التي لحقت بالمحاصيل جراء موجة الثلوج الأخيرة، لكن من المتوقع أن تشهد الأسعار انخفاضاً في النصف الثاني من رمضان مع تحسن الطقس.
B2B