بأكثر من 36 بالمئة.. تقديرات بانخفاض أسعار زيت الزيتون في سوريا
شهدت الأسواق السورية انخفاضاً كبيراً في أسعار زيت الزيتون، حيث هبط سعر بيدون الزيت إلى أقل من 700 ألف ليرة سورية، بعد أن كان يتجاوز المليون ليرة في السابق.
هذا الانخفاض، الذي يُقدّر بأكثر من 36 بالمئة، تم توضيحه من قبل أحد تجار الزيت، حيث أفاد بأنه اشترى كميات كبيرة بسعر مليون و100 ألف ليرة للبيدون الذي يتسع لـ16 لتراً، لكنه يبيعه اليوم بسعر 800 ألف ليرة فقط.
وأشار التاجر إلى أن وفرة كميات الزيت في الأسواق، خاصة مع دخول كميات كبيرة من محافظة إدلب، أسهمت في خفض الأسعار، حيث يُقدر سعر غالون الزيت حالياً بحوالي 650 ألف ليرة.
في هذا السياق، قال إبراهيم الحداد، أستاذ في كلية الزراعة بجامعة دمشق، إن انخفاض الأسعار جاء إيجابياً للمستهلكين، لكنه في المقابل أضر بالمزارعين الذين تحملوا تكاليف مرتفعة للعناية بالأشجار على مدار العام.
وأضاف الحداد أن استمرار هذا الانخفاض في الأسعار قد يؤثر على زراعة الزيتون وإنتاجه مستقبلاً. تجدر الإشارة إلى أن وزارة الاقتصاد في الحكومة السابقة سمحت بتصدير 10 آلاف طن من زيت الزيتون لموسم 2024-2025، بحجة وجود فائض في الإنتاج.
وكان الإنتاج قد بلغ في وقت سابق 1.2 مليون طن، لكن تراجع تصنيف سوريا إلى المركز الثامن عالميًا بسبب انخفاض الإنتاج خلال سنوات الحرب، حيث تم اقتلاع العديد من أشجار الزيتون وارتفاع تكاليف الإنتاج.
وفق إحصائيات وزارة الزراعة، فإن عدد أشجار الزيتون في سوريا يصل إلى حوالي 106 ملايين شجرة، منها 82 مليون شجرة مثمرة. وتتوزع زراعة الزيتون في سوريا بين عدة مناطق، حيث تشكل المنطقة الشمالية (إدلب وحلب) 46% من المساحة المزروعة، والمنطقة الوسطى (حمص وحماة) 24%، والمنطقة الساحلية (طرطوس واللاذقية) 18%. أما في المنطقة الشرقية (دير الزور، الحسكة، الرقة) فتشكل 2%، فيما دخلت مناطق الجنوب (درعا والسويداء) حديثاً بنسبة 10%.
يصل متوسط الإنتاج السنوي من ثمار الزيتون في سوريا إلى نحو 800 ألف طن، بينما يبلغ إنتاج زيت الزيتون حوالي 125 ألف طن سنوياً.
تحتل سوريا موقعاً متقدماً عالمياً في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون، حيث كانت تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج الزيتون عام 2011 بعد إسبانيا، إيطاليا، اليونان وتركيا، كما كانت الأولى عربيًا بعد أن تجاوز إنتاجها تونس ووصل إلى مليون طن.
شبكة شام
