ارتفاع الطلب على الفستق الحلبي السوري بسبب شوكولا دبي.. وتركيا تتحرك!

أدى تزايد الطلب على “شوكولا دبي” في تركيا إلى ارتفاع الطلب على الفستق الحلبي السوري، خصوصاً مع ارتفاع أسعار البقلاوة التركية التي تعتمد بشكل أساسي على الفستق.
هذا الأمر دفع وزارة التجارة التركية إلى اتخاذ خطوات عملية لاستيراد الفستق الحلبي من سورية لتلبية الطلب المتزايد.
وخلال الفترة الأخيرة، لوحظت زيادة ملحوظة في استهلاك “شوكولا دبي” التي تعتمد بشكل رئيسي على الفستق الحلبي السوري كأحد مكوناتها الأساسية. وذكرت صحيفة Dünya أن أسعار الفستق الحلبي شهدت ارتفاعاً ملحوظاً، ما دفع ممثلي قطاع صناعة البقلاوة إلى التوجه بطلب إلى وزارة التجارة التركية لاستيراد الفستق من الخارج.
استجابت الوزارة لهذه المطالب عبر البدء بتسهيل استيراد الفستق من سورية، بهدف الحد من ارتفاع الأسعار وضمان استقرار سوق الحلويات.
وأشارت البيانات الصادرة عن معهد الإحصاء التركي إلى أن تركيا استوردت خلال عام 2024 نحو 301.4 طن من الفستق الحلبي بقيمة بلغت 3 ملايين و357 ألف دولار.
B2B