ما هي كمية السكر اليومية الموصى بها؟
تشدد الهيئات الصحية على ضرورة تقليل استهلاك السكر المضاف إلى حدود معينة يوميًا.
توصي الإرشادات بأن لا تتجاوز النساء والأطفال 25 غرامًا من السكر المضاف يوميًا، بينما يُسمح للرجال بتناول 36 غرامًا.
ويُعد الإفراط في تناول السكر من المسببات الرئيسية لزيادة الوزن، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وتسوس الأسنان، وفقًا لما ذكرته صحيفة “Times of India”.
يُنصح بتجنب المشروبات المحلاة واختيار الأطعمة الطبيعية مثل العسل أو التمر كبدائل طبيعية.
أهمية التحكم في استهلاك السكر
السكر هو مصدر رئيسي للطاقة للجسم، لكن تجاوز الكمية المسموح بها يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية خطيرة. الحفاظ على مستويات معتدلة من السكر في النظام الغذائي يساعد على الوقاية من السمنة وأمراض القلب والسكري.
الإرشادات الصحية لكمية السكر اليومية
أوصت كل من منظمة الصحة العالمية (WHO) وجمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول السكريات المضافة كالتالي:
النساء: لا يزيد عن 25 غرامًا يوميًا (6 ملاعق صغيرة).
الرجال: لا يزيد عن 36 غرامًا يوميًا (9 ملاعق صغيرة).
الأطفال: أقل من 25 غرامًا يوميًا، حسب العمر واحتياجات السعرات الحرارية.
هذه التوصيات تخص السكريات المضافة في الأطعمة مثل الحلويات والمشروبات المحلاة، ولا تشمل السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات.
الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول السكر
زيادة الوزن: الأطعمة الغنية بالسكر تحتوي على سعرات حرارية عالية ولا تساهم في الشبع، مما يؤدي إلى السمنة.
السكري من النوع الثاني: الاستهلاك الزائد للسكر يؤثر على فعالية الأنسولين ويزيد من خطر الإصابة بالسكري.
أمراض القلب: يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الغني بالسكر إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الكوليسترول.
تسوس الأسنان: يغذي السكر البكتيريا في الفم، مما يزيد من خطر تسوس الأسنان ومشاكل اللثة.
نصائح لتقليل استهلاك السكر
قراءة الملصقات الغذائية للبحث عن السكريات المخفية.
تقليل استهلاك المشروبات الغازية والعصائر المحلاة واستبدالها بالماء أو المشروبات غير المحلاة.
الاعتماد على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة.
استخدام المحليات الطبيعية مثل العسل أو الستيفيا.
اتباع نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات والدهون الصحية والألياف.
التحلية الطبيعية مقابل السكريات المضافة
السكريات الطبيعية، مثل تلك الموجودة في الفواكه ومنتجات الألبان، توفر فوائد غذائية كبيرة مثل الألياف والمعادن. بينما لا تحتوي السكريات المضافة على أي قيمة غذائية وتساهم فقط في زيادة السعرات الحرارية.
العربية
