فوائد مذهلة لشرب القهوة : ما علاقتها بصحة الأمعاء؟

يعتبر شرب القهوة جزءًا من الروتين اليومي للكثيرين، ولكن دراسة حديثة كشفت أن فوائدها تتجاوز مجرد منح النشاط والحيوية الصباحية.
فقد أظهرت الأبحاث أن القهوة تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء.
أجرى أساتذة من جامعة ترينتو الإيطالية دراسة نشرتها مجلة “نيتشر مايكروبيولوجي”، وكشفت أن تناول القهوة بانتظام يساعد على تعزيز ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجموعة البكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي.
وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يتمتعون بمستويات أعلى من البكتيريا المفيدة مثل “لوسونيباكتر أسكاروليتيكوس”، التي تساعد في دعم صحة القلب والدماغ.
القهوة وتأثيرها على ميكروبيوم الأمعاء
أوضح الباحث نيكولو سيغاتا، أستاذ علم الميتاجينوميات، أن القهوة هي العنصر الغذائي الأكثر تأثيرًا في تكوين ميكروبيوم الأمعاء، وذلك بناءً على تحليل عينات براز من 23115 مشاركًا من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. وقد أظهرت النتائج أن القهوة تساعد في تعزيز الهضم وتحفيز حركة الأمعاء، مما يقلل من الإمساك والضغط على القولون.
فوائد الألياف والبوليفينول في القهوة
تحتوي القهوة على ألياف غذائية تعمل كمواد “بريبايوتك” تغذي البكتيريا النافعة مثل Bifidobacteria وLactobacilli. إضافةً إلى ذلك، تحتوي القهوة على مادة البوليفينول، التي تدعم نمو البكتيريا المفيدة وتمنع تأثير الميكروبات الضارة.
التقليل من الارتجاع الحمضي
تعد القهوة أيضًا غنية بمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يحمي بطانة الأمعاء من الالتهابات مثل مرض كرون، ويساعد على تقليل الارتجاع الحمضي عبر خفض حموضة المعدة.
مخاطر الإفراط في شرب القهوة
على الرغم من فوائد القهوة، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى تهيج بطانة الأمعاء، ويسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو تهيج المعدة. لذلك، يُنصح بتناول القهوة باعتدال، حيث لا ينبغي تجاوز 3 أكواب يوميًا لتجنب التأثيرات السلبية.
نمط الحياة الصحي
بجانب تناول القهوة، يمكن لعوامل نمط الحياة مثل النوم الجيد، تقليل التوتر، تجنب التدخين، وممارسة الرياضة بانتظام أن تعزز من صحة الأمعاء.
كما يُنصح بالحفاظ على نظام غذائي غني بالألياف وشرب كميات كافية من الماء لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
العربية