مخابز دمشق تنتج يومياً 390 ألف ربطة خبز لتلبية الطلب المتزايد

في تصريح خاص لجريدة “الوطن”، أكد مدير مخابز دمشق، دريد الحمدان، أن مخصصات العاصمة من الدقيق لم تشهد أي تخفيض، وأن الإنتاج اليومي من الخبز مستقر ويغطي الطلبات المتزايدة من المواطنين، سواء عبر البطاقات الذكية أو المعتمدين أو من خلال البيع الحر.
وأوضح الحمدان أن سعر الربطة المدعوم على البطاقة يبلغ 400 ليرة سورية، بينما تباع الربطة بالسوق الحر بـ3 آلاف ليرة، فيما يتم بيعها للعائلات الأجنبية بـ9 آلاف ليرة.
وتصل مخصصات دمشق من الدقيق إلى أكثر من 393 ألف كيلوغرام يوميًا، مما يتيح إنتاج حوالي 390 ألف ربطة خبز يوميًا.
وتتوزع هذه الكميات بين البيع المباشر والأكشاك والصالات، إلى جانب تلبية احتياجات الجهات العامة والقطاع الخاص والجمعيات، فضلاً عن تغطية طلبات إدارة التعيينات العسكرية.
كما أوضح الحمدان أن الأفران تحصل على كميات كافية من الدقيق من عدة محافظات، ما يضمن استمرارية الإنتاج دون خوف من أي نقص.
وفيما يتعلق بمستلزمات الإنتاج، أكد الحمدان أن كافة المواد اللازمة مثل الدقيق، المازوت، الخميرة، وأكياس الخبز متوفرة، بالإضافة إلى قطع الصيانة التي تضمن استمرار عمل الأفران.
كما أشار إلى أن الازدحام في المخابز قد تراجع مقارنة بالفترات السابقة، باستثناء بعض الأوقات المحددة التي تشهد إقبالًا أكبر.
وفي إطار جهود تخفيف الازدحام، تم إضافة خط إنتاج جديد في مجمع الزاهرة لخدمة منطقة مخيم اليرموك، مع التحضير لإعادة تشغيل مخابز الشاغور والهجرة والجوازات بعد إجراء عمليات صيانة شاملة.
صاحبة الجلالة