تطورات سوق الدواجن في سورية : ارتفاع أسعار البيض وهبوط أسعار الفروج!!

شهد سوق الدواجن في سورية تحولات دراماتيكية مؤخراً.
فقد سجل سعر البيض ارتفاعاً ملحوظاً، حيث تخطى سعر الصحن 60 ألف ليرة لوزن يزيد عن 2 كيلوغرام، بينما انخفض سعر الفروج ليصبح أقل من تكلفة إنتاجه.
يأتي هذا رغم انتشار فيروس وبائي منذ أكثر من شهر ونصف، والذي ألحق خسائر كبيرة بالمربين.
المربون يتكبدون خسائر بسبب تهريب الفروج
كشف المربي مجد حسين لموقع “بزنس2بزنس” أن بعض المربين في سورية تكبدوا خسائر تجاوزت 50 مليون ليرة بسبب تهريب الفروج الحي والمجمد من تركيا.
وأضاف حسين أن تكلفة إنتاج كيلو الفروج تصل إلى 29 ألف ليرة، بينما يضطر المربون لبيع الفروج بـ24 ألف ليرة فقط.
كما أشار إلى أن تكلفة الصوص تتراوح بين 14 و16 ألف ليرة، مع تفاوت الأسعار بين المفقسات.
رغم ارتفاع أسعار البيض، فإن سعر كيلو الفروج قد انخفض نتيجة التهريب المستمر.
أسعار الفروج في المحال التجارية
وفقاً لمراسل “بزنس2بزنس”، شهدت أسعار الفروج في المحال التجارية تقلبات كبيرة.
سعر كيلو الفروج ريش بلغ 30 ألف ليرة، بينما الكيلو المنظف يباع بـ40 ألف ليرة. أما كيلو الشرحات فقد بلغ 62 ألف ليرة، والجوانح بـ28 ألف ليرة.
في حين سجل سعر كيلو الدبوس 33 ألف ليرة، والوردة 38 ألف ليرة، بينما الكيلو السودا وصل إلى 57 ألف ليرة.
الأسعار في المطاعم
رغم التسعير الرسمي للفروج المشوي والبروستد، تظل الأسعار في المطاعم مرتفعة.
تُباع وجبة الفروج البروستد في المطاعم بسعر 150 ألف ليرة، بينما السعر الرسمي هو 84 ألف ليرة.
كذلك، تُعرض وجبة الفروج المشوي بـ135 ألف ليرة، رغم أن السعر الرسمي هو 81 ألف ليرة.
وهذا يشير إلى أن الانخفاض في أسعار الفروج لم ينعكس بشكل ملموس على الأسعار في المطاعم.
B2B