مركب طبيعي في الزيتون يثبت فعاليته في مكافحة السمنة والسكري

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة فيرجينيا للتكنولوجيا في الولايات المتحدة عن نتائج مشجعة لاستخدام حمض الإلينوليك، الموجود بشكل طبيعي في الزيتون، في خفض مستويات السكر في الدم والمساهمة في علاج السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
وفقًا للبروفيسور دونغمين ليو، خبير التغذية بجامعة فيرجينيا للتكنولوجيا، فإن الأدوية المتاحة لعلاج السمنة غالبًا ما تكون غير فعالة في الحفاظ على الوزن، بالإضافة إلى تكلفتها العالية والمخاطر المحتملة على الصحة على المدى الطويل.
ومن هذا المنطلق، كان الهدف من الدراسة تطوير بدائل أكثر أمانًا وأقل تكلفة يمكنها الوقاية من الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري.
الدراسة التي أجريت على الفئران في المختبر أظهرت أن حمض الإلينوليك يعمل على تحفيز إطلاق هرمونين رئيسيين، هما الببتيد الشبيه بالغلوكاغون (GLP-1) والببتيد YY (PYY)، اللذين يساهمان في تنظيم الشهية والشعور بالشبع. في التجارب، أظهر حمض الإلينوليك فعالية كبيرة في تحسين نسبة السكر في الدم وتقليل الوزن لدى الفئران المصابة بالسكري والسمنة، حيث كان تأثيره أفضل من دواء الميتفورمين الشائع.
حمض الإلينوليك يتواجد في زيت الزيتون البكر الممتاز والزيتون الناضج، ويمكن تصنيعه بطريقة أقل تكلفة من خلال تحطيم مركب “الأوليوروبين” الموجود في قشر الزيتون وأوراقه وبذوره.
ومع ذلك، قد لا يكون من الممكن الحصول على الكميات المطلوبة من حمض الإلينوليك المفيد عن طريق تناول الزيتون أو زيت الزيتون فقط، نظرًا لإزالة مركب الأوليوروبين من معظم منتجات الزيتون بسبب طعمه المر.
وفيما يتعلق بتأثيرات حمض الإلينوليك على البشر، يشير الباحثون إلى أن المزيد من التجارب السريرية مطلوبة لتحديد مدى فعاليته وسلامته.
يعمل الفريق حالياً على تتبع كيفية تأثير هذا الحمض على عملية التمثيل الغذائي داخل الجسم، مما سيساعد في تقديم معلومات حيوية لدراسات مستقبلية.
سبوتنيك عربي