“الفول العريض” لتحسين الحالة العاطفية

يتميز الفول العريض (Vicia faba) بمحتواه العالي من البروتين والألياف والحديد وفيتامين “سي”، كما أنه يفيد صحة العظام، ويساعد في مكافحة فقر الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، وتعزيز المناعة.
تأثيرات الفول العريض على الصحة العاطفية
أشار الخبراء إلى أن الفوائد الغذائية للفول العريض تتجاوز الصحة البدنية، حيث يحتوي على مستويات عالية من “ليفودوبا” أو “إل-دوبا”، وهي مادة كيميائية طبيعية تستخدم في علاج مرض باركنسون ولها تأثيرات إيجابية على الحالة المزاجية والعاطفية، خاصة في تحسين مستويات السعادة.
تحسين حالة “انعدام المتعة”
تقول نادية رادزمان، الباحثة وعالمة النبات في جامعة كامبريدج، إن تناول الفول العريض يمكن أن يساعد في تحسين حالة “انعدام المتعة”، وهي عدم القدرة على الشعور بالمتعة.
وتوضح أن تناول المزيد من الفول يساهم في استعادة النشاط ويعزز الشعور بالسعادة.
فوائد إضافية للفول العريض
في الوقت نفسه، اكتشف باحثون من جامعة مشهد الإيرانية أن الفول العريض يمكنه أيضًا إبطاء نمو الشعر دون “آثار جانبية كبيرة”.
ففي دراسة، وُضع كريم يحتوي على 20% من مستخلص الفول على إبطي 25 امرأة مرتين في اليوم لمدة 3 أشهر، مما أدى إلى تقليل كثافة الشعر دون آثار جانبية كبيرة.
احتياطات عند تناول الفول العريض
مع ذلك، يجب تناول الفول العريض بحذر، لأنه قد يسبب اضطرابًا نادرًا في الدم يسمى فقر الدم الانحلالي لبعض الأشخاص.
RT