جمعية المخابز : سعر ربطة الخبز السياحي سيصل ل 20 ألف ليرة سورية
صرح رئيس جمعية المخابز بدمشق وريفها، ممدوح البقاعي، لصحيفة “البعث” بأن تكاليف إنتاج الخبز والكعك والمعجنات شهدت تغيرات كبيرة، خاصة مع ارتفاع سعر القمح في السوقين النظامية والسوداء.
هذا الارتفاع أثر بشكل مباشر على أسعار الخبز السياحي، مما انعكس سلباً على تكلفة شراء المواد الأولية وبالتالي على المواطنين.
وأوضح البقاعي أن المخابز السياحية تشتري الدقيق الآن بسعر غير مدعوم، مما قد يؤدي إلى وصول سعر ربطة الخبز السياحي إلى 20 ألف ليرة وفق التسعيرة الجديدة.
أرجع البقاعي ارتفاع الأسعار إلى زيادة تكاليف الإنتاج، بما في ذلك المحروقات والكهرباء والمياه والطحين.
وأشار إلى أن هذا الارتفاع أدى إلى انخفاض إنتاج العديد من الأفران، مما دفع بعض أصحاب الأفران إلى الاستغناء عن العمال والعمل بأنفسهم لتوفير أجرة العامل.
وأضاف أن الأسواق تشهد جموداً وضعفاً في الحركة الشرائية، حيث انخفضت المبيعات بأكثر من النصف خلال الأشهر الثلاثة الماضية.
يذكر أن سعر كيلو الكعك بالسمسم حالياً يبلغ 25 ألف ليرة سورية، والكعك السادة 20 ألف ليرة، بينما سعر كيلو الخبز السياحي هو 12 ألف ليرة سورية، وكيلو الصمون يبلغ 15 ألف ليرة سورية.
البعث
