ارتفاع أسعار الفروج في سورية : الأسباب والتوقعات!

على الرغم من استقرار تربية الفروج ووجود فائض في الإنتاج بنسبة 10% بحسب رئيس لجنة تربية الدواجن، إلا أن المستهلكين فوجئوا بارتفاع كبير في أسعار الفروج وأجزائه.
إذ ارتفع سعر كيلو الشرحات من 75 ألف ليرة إلى 100 ألف ليرة، وسعر كيلو الفروج الحي إلى 38 ألف ليرة، وكيلو الفروج المذبوح والمنظف إلى 58 ألف ليرة، وكيلو الوردة إلى 55 ألف ليرة.
عضو لجنة تربية الدواجن، مازن مارديني، أشار إلى أن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع هو الاستجرار الكبير لمادة الفروج من قبل المطاعم والمنتجعات السياحية، خاصة في الساحل السوري، نظراً لقوة الموسم السياحي هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة.
كما أوضح أن تريث بعض المربين عن تربية أفواج جديدة بسبب ارتفاع درجات الحرارة، التي قد تؤدي إلى نفوق نسبة من الدجاج، ساهم أيضاً في ارتفاع الأسعار.
ومع ذلك، أكد مارديني أن هذا الارتفاع مؤقت، متوقعاً أن تنخفض الأسعار قريباً مع زيادة الإنتاج وطرح كميات إضافية في السوق.
وكشف مارديني عن دخول كميات كبيرة من صيصان الفروج المهربة من الشمال السوري ذات مصدر تركي، والتي اتضح بعد تربيتها أنها غير جيدة وإنتاجيتها سيئة، مما كبد المربين خسائر.
وأعرب عن تأييده لاستيراد صيصان الفروج من الخارج بشرط خضوعها للرقابة الصحية.
من جهته، ألقى أمين سر جمعية حماية المستهلك، عبد الرزاق حبزة، باللوم على المؤسسة السورية للتجارة لعدم استجرار كميات من الفروج عندما كانت الأسعار منخفضة وتخزينها في وحدات التبريد، ما كان يمكن أن يحقق توازناً في السوق ويحول دون الارتفاع الجنوني الحالي في الأسعار.
الوطن