ارتفاع تكاليف تجهيز المونة في سورية!

يعد شهر تجهيز المونة من أثقل الفترات على المواطن السوري حتى في الظروف العادية، ومع الارتفاع الكبير في الأسعار وتدني مستوى الرواتب، وصلت تكلفة تجهيز المونة هذا العام إلى مليون ليرة سورية، بينما الراتب لا يتجاوز 400 ألف ليرة.
في هذا الموسم، ارتفع سعر كيلو ورق العنب البلدي إلى 40 ألف ليرة، بينما يباع النوع الفرنسي منه بـ 25 ألف ليرة.
كما انخفضت كمية الثوم المخزن بنسبة 70%، مع بقاء سعر الكيلو من النوع الصيني عند 30 ألف ليرة.
أما الفول، فقد استقر سعر الكيلو منه في الكرتونة عند 7 آلاف ليرة، خاصة الفول القادم من منطقة سعسع المعروف بجودته.
وقد قللت العائلات التي كانت تشتري أكثر من كرتونة للمونة من الكميات، كما غيرت طرق حفظه بسبب انقطاع الكهرباء لفترات طويلة.
البازلاء شهدت أيضًا ارتفاعًا في السعر، حيث حافظ الكيلو المفرط على سعر 25 ألف ليرة، مما دفع العائلات إلى تجفيفها بدلاً من تفريزها.
ووصل سعر الكيلو الأخضر من الملوخية، إحدى الأكلات المفضلة، إلى 30 ألف ليرة، وتحتاج العائلات على الأقل إلى 5 كيلوغرامات منها، مما يعني أن التكلفة تصل إلى 150 ألف ليرة.
موسم التوت الشامي في دمشق لم يشهد انخفاضًا في الأسعار، حيث أصبح عصير التوت حلماً للعائلات الشامية بسبب ارتفاع أسعاره إلى مستويات قياسية.
تُعَد تجهيزات المونة جزءاً من الطقوس السورية التي تلجأ إليها العائلات لتأمين تنوع المأكولات خلال الشتاء، خاصة مع ارتفاع أسعار المواد التموينية واللحوم.
لكن، للأسف، من يريد أن يحضّر مونة هذا العام بنصف الكمية المعتادة في السنوات السابقة، يحتاج إلى ما لا يقل عن مليون ليرة سورية.
B2B