بدائل صحية لزيت الزيتون.. أسعارها في متناول الجميع

هناك بدائل جيدة لزيت الزيتون تستحق النظر إليها بسبب فوائدها الصحية وتوافرها.
تشير الخبيرة في التغذية إميلي بيرتش إلى أن بعض الزيوت النباتية، مثل زيت عباد الشمس وزيت الكانولا، غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، مما يجعلها بدائل مناسبة لزيت الزيتون بفضل طعمها اللذيذ.
يعتقد البعض أن تناول حوالي 20 جرامًا من زيت الزيتون في اليوم يمكن أن يوفر الفوائد الصحية المطلوبة، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
بالإضافة إلى ذلك، زيت عباد الشمس يُعتبر أفضل للقلي، في حين أن زيت السمسم مثالي لتحضير الصلصات والأطباق الآسيوية.
مصراوي