تقديرات بوصول ربطة الخبز السياحي لـ 20 ألف ليرة وفق النشرة الجديدة
كشف رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الخبز والكعك والمعجنات في دمشق وريفها، ممدوح البقاعي، أن أسعار الخبز السياحي ستتأثر بالتسعيرة الجديدة للقمح، مما سينعكس على المواطنين، حيث أن المخابز السياحية تشتري الدقيق بسعره غير المدعوم.
وتوقع أن يصل سعر ربطة الخبز السياحي إلى 12500 ليرة، وقد يرتفع إلى 20 ألف ليرة حسب التسعيرة الجديدة.
كما أشار إلى أن سعر كيلو الكعك مع السمسم قد يصل إلى 25 ألف ليرة، ويتراوح في السوق المحلية بين 28-35 ألف ليرة، أما الكعك بدون سمسم فسعره 20 ألف ليرة، وسعر كيلو الصمون 15 ألف ليرة سورية.
أكد البقاعي أن الجمعية تقدمت بطلب لتعديل التسعيرة القديمة، مما سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار بين 3-5 آلاف ليرة.
وبالتالي، سيصبح سعر ربطة الخبز السياحي 15 ألف ليرة، وكيلو الكعك مع السمسم 30 ألف ليرة، بينما الكعك بدون سمسم سيتراوح بين 25-28 ألف ليرة، وكيلو الصمون قد يصل إلى 20 ألف ليرة.
وأضاف أنه خلال الشهرين القادمين، سيلاحظ انخفاض في أسعار الخبز السياحي والصمون والكعك نتيجة زيادة العرض، لكن الأسعار ستعود للارتفاع بعد هذه الفترة.
وأشار إلى أن سعر طن الدقيق زيرو يتراوح بين 7-7.5 مليون ليرة سورية، وفقًا لتصريح نقله وسائل إعلام محلية.
وخلال فترة الحصاد، ستنخفض الأسعار إلى 7 ملايين ليرة سورية، وقد يرتفع سعر الطن الواحد بعدها إلى 8.5 مليون ليرة سورية، مشيراً إلى أن سعر صرف الدولار الأمريكي يؤثر أيضاً على سعر الطن، نظراً لأن 90% من القمح مستورد.
من جانبه، أوضح مسؤول فرع “المؤسسة السورية للمخابز” في دمشق أن سبب الازدحام على المخابز يعود إلى ازدياد الطلب على الخبز التمويني وارتفاع سعر ربطة الخبز السياحي.
وأشار يوسف عقلة، مدير “السورية للمخابز”، إلى أن العديد من الأسر تخلت عن الخبز السياحي وعادت لاستهلاك الخبز التمويني، مما أدى إلى زيادة الازدحام على الأفران في دمشق.
