مع اقتراب عيد الفطر.. ارتفاع الطلب على لحم الغنم بنسبة 100%
وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com
أكد رئيس جمعية اللحامين في دمشق، محمد يحيى الخن، لموقع “كيو بزنس” أن الطلب على شراء لحم الغنم ازداد بنسبة 100% خلال اليومين الأخيرين مقارنة بالأسبوع الماضي، ويرجع ذلك جزئياً إلى اقتراب عيد الفطر، حيث يفضل البعض طهي اللحم في المنزل أو شويه، بينما يقتصر آخرون على شراء كميات صغيرة تكفي لعدة وجبات خلال العيد، بالإضافة إلى الطهي مع الخضار.
وأشار الخن إلى استقرار أسعار اللحوم منذ نحو 10 أيام، حيث يتراوح سعر كيلو اللحم الحي للخروف بين 83-85 ألف ليرة، وكيلو الهبرة بنسبة دهن 0% بـ 280 ألف ليرة، وكيلو الهبرة بنسبة 25% دهن بـ 220 ألف ليرة، وكيلو المسوفة بنسبة دهن 50% بين 150-160 ألف ليرة.
وأضاف أن أسعار لحم العجل تتراوح بين 60-62 ألف ليرة للحي، وبين 150-200 ألف ليرة للهبرة، وبين 150 ألف ليرة للمسوفة.
وأشار إلى انخفاض عدد ذبائح العجل بنسبة تقريبية إلى النصف مقارنة بالأوقات العادية، مما يعكس انخفاض الطلب على لحم العجل نظراً لاقتراب عيد الفطر.
وأخيراً، أشار إلى زيادة عدد ذبائح الغنم والماعز من 750 إلى 1300 رأس، مع تواجد نحو 500-600 رأس ماعز، مما ساهم في خفض أسعار لحوم الماعز، حيث يتراوح سعر كيلو الحي بين 68-70 ألف ليرة، وسعر العظم بـ 130 ألف ليرة، وسعر الهبرة بين 200-220 ألف ليرة، ما جعل أسعارها مقبولة جداً.
