لحوم السورية للتجارة: لماذا تباع بأسعار أقل من السوق؟
وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com
بالنظر إلى صالات اللحوم، يبدو أنها تلعب دورًا فعالًا في تحقيق شعار التدخل الإيجابي الذي أعلنته السورية للتجارة. فهذه الصالات، التي تنتشر في معظم المحافظات، تقدم منتجاتها بأسعار تنافسية مقارنة بالأسواق العامة، مما جعلها محط اهتمام للكثير من المستهلكين في هذه الظروف الصعبة.
ويثير نجاح صالات اللحوم في بيع منتجاتها بأسعار منافسة، وفشل المجمعات والصالات الأخرى التابعة للمؤسسة في تحقيق ذلك، تساؤلات حول سر هذا الانخفاض في أسعار اللحوم لدى صالات السورية للتجارة.
خلال جولة في صالات اللحوم التابعة للمؤسسة، سُجِّلت أسعارًا مختلفة، حيث بلغ سعر كيلو الهبرة المفرومة 140 ألف ليرة، وسعر المسوفة 80 ألف ليرة.
بالمقابل، تتراوح أسعار اللحوم في المحال الخاصة بين 160 و190 ألف ليرة للكيلو. أما لحوم الغنم، فقد سُجِّلت في صالات السورية للتجارة حوالي 180 ألف ليرة للهبرة والشقف، و160 ألف للهبرة المفرومة، في حين تتراوح أسعار اللحوم في الأسواق بين 200 و280 ألف ليرة للكيلو. يجب الإشارة إلى أن تسعيرة كل محل تختلف عن الآخر.
وبالتحدث مع أصحاب المحال، كانت هناك آراء مختلفة بخصوص أسعار اللحوم في صالات السورية للتجارة.
أشار أحد بائعي اللحوم في سوق باب سريجة إلى أن الصالات ساهمت بشكل كبير في تقليل حركة البيع لديهم بسبب انخفاض أسعارها، حيث تراجعت عمليات الشراء لديه بنسبة تصل إلى 70%.
من جهة أخرى، رأى بائع آخر أن السورية للتجارة فرضت هيمنتها على سوق اللحوم، مما أدى إلى ضبط الأسعار، حيث يتحكم الكبار في تحديد سعر البيع، وبالتالي يكون لديهم السيطرة على السوق والأسعار.
عند النظر إلى أسباب انخفاض أسعار اللحوم في السورية للتجارة، يعود الأمر إلى عدة عوامل. يقول مربيو الأغنام والأبقار إن أسعار اللحوم الحية تحدد من قبل التجار الكبار، ويشتكون من أن السورية للتجارة تستفيد من المربين مباشرة، مما يقلل من عدد الوسطاء وينخفض بالتالي سعر اللحوم.
ومن جانبها، تؤكد السورية للتجارة أنها تقوم بشراء المواد الخام مباشرة من المربين، مما يقلل من التكاليف ويساهم في تقديم اللحوم بأسعار تنافسية.
تحت إشراف كادر فني متخصص، تتم عمليات الذبح والتوضيب، وتنقل اللحوم إلى مراكز البيع بسيارات المؤسسة، مما يسهم في تقليل التكاليف وانخفاض الأسعار وفقاً لموقع أثر برس المحلي.
ومن الملاحظ أن السورية للتجارة تحظى بثقة المواطنين، حيث يتوجهون إليها لشراء اللحوم نظرًا لجودتها وانخفاض أسعارها مقارنة بالأسواق الأخرى.
تعتبر الصالات التابعة للمؤسسة محطة أولى لبيع اللحوم، مما يسهم في تحقيق أسعار منافسة ويخفض التكاليف والأسعار في السوق بشكل عام.
بمراجعة الأوضاع في سوق اللحوم، يظهر أن الكثير من عمليات الغش تتم في هذا القطاع، سواء من خلال التلاعب في نوعية اللحوم أو نسبة الدهون فيها، أو حتى في عمليات الذبح غير المشروعة.
وهذا يعني أن الجانب الأخير في هذا السياق هو مراقبة المخالفات التموينية المسجلة، حيث كانت الصالات لبعض الوقت خارج نطاق الرقابة، ثم تم السماح لدوريات الحماية بمراقبة جميع صالات السورية للتجارة بدون استثناء.
وفي هذا السياق، أكد مصدر في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك أنه لا توجد مخالفات في صالات بيع اللحوم ضمن المؤسسة السورية للتجارة، حيث أن الأسعار أقل من الأسواق، وتتم عمليات الذبح في مسلخ الدولة برقابة صحية دقيقة.
وأضاف المصدر أنه بالنسبة للحوم المفرومة مسبقاً، فإن الصالات في المؤسسة تخضع لرقابة مكثفة نظرًا للضغط الكبير عليها، ولذلك يتم فرم كميات محددة فقط، بدلاً من كميات كبيرة.
وبالنسبة للحوم المجمدة، فإنها تخضع للرقابة الصحية في محافظة دمشق، حيث يتم فرمها وتبريدها بشكل منتظم، وتوزيعها للبيع بشكل قانوني.
أما في محلات اللحوم الخاصة، فقد يتم في بعض الأحيان الذبح وعمليات الغش المختلفة، لكن هذا الأمر لا ينطبق على الجميع.
