كم من الوقت يمكن حفظ البيض ضمن درجة حرارة الغرفة؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

كم من الوقت يمكن أن يبقى البيض في درجة حرارة الغرفة؟ هذا السؤال يثير فضول الكثيرين، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالاستخدام الآمن للبيض في الطهي والخبز.

بالنسبة للوصفات التي تتطلب استخدام البيض عند درجة حرارة الغرفة، يعتبر الحفاظ على البيض لفترة طويلة عند هذه الدرجة مسألة مهمة وفقاً لموقع أطيب طبخة.

تعتمد مدة بقاء البيض في درجة حرارة الغرفة على عدة عوامل، ولكن بشكل عام، ينبغي تجنب ترك البيض خارج الثلاجة لفترة طويلة.

يُفضل عدم ترك البيض في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، وفي الأحوال الحارة، ينبغي إعادته إلى الثلاجة بعد مرور ساعة واحدة فقط.

تجنبًا لتلف البيض وتكاثر البكتيريا الممرضة مثل السالمونيلا، يُنصح بالاحتفاظ بالبيض في درجة حرارة منخفضة ومستقرة، مثل درجة حرارة الثلاجة.

في النهاية، الحفاظ على سلامة البيض وجودته يعتبر أمرًا أساسيًا للحفاظ على سلامة الطعام وصحة الأفراد.