7 أطعمة تخفض الكوليسترول الضار.. احرص على تناولها

يشير حازم علي، خبير التغذية العلاجية، إلى أن الكوليسترول يمثل مادة دهنية موجودة في جميع خلايا الجسم، ويؤدي دورًا أساسيًا في العديد من العمليات الحيوية مثل بناء الخلايا وإنتاج الهرمونات.
هنا بعض الأطعمة التي تُساعد في خفض الكوليسترول الضار :
1- الشوفان : يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تمنع امتصاص الكوليسترول الضار في الجسم، يمكن الحصول على هذه الألياف من الشوفان أو دقيق الشوفان أو نخالة الشوفان.
2- الأسماك الدهنية : مثل السلمون والماكريل والتونة، تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار.
3- المكسرات : تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، تساعد جميعها على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
4- الفاصولياء والبقوليات : تحتوي على الألياف والبروتين، وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
5- الخضروات الورقية : مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة لخفض مستويات الكوليسترول الضار.
6- الفواكه : تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة للمساهمة في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
7- الأطعمة الكاملة : يُفضل تناولها بدلاً من الأطعمة المصنعة التي قد تحتوي على دهون مشبعة أو متحولة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار.
مصراوي