تعرفوا على فوائد السمسم الرئعة لصحتكم

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

بذور السمسم تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتُضاف غالبًا إلى بعض الأطعمة لتحسين النكهة وتوفير قوام مقرمش.

تُستخدم بذور السمسم أيضًا في صناعة الصابون ومنتجات التجميل والأدوية. في هذا النص، سنستعرض الفوائد الصحية لبذور السمسم.

**فوائد بذور السمسم:**

1. **خفض نسبة الكوليسترول:** يحتوي السمسم على فيتوستيرول وقشور تساعد في خفض نسبة الكوليسترول، ويُعزَّز الاستجابة المناعية ويُقلِل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

2. **مكافحة العدوى:** يحتوي السمسم على السيسامين والسمسم اللذين يتمتعان بخصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا.

3. **مضادات الأكسدة:** تحمي مضادات الأكسدة في السمسم الجسم من الأمراض عن طريق إبطاء الضرر الخلوي وتحارب العدوى وتحسن استجابة الجسم.

4. **مساعدة في مرض السكري:** أظهرت الدراسات أن زيت بذور السمسم يمكن أن يحسن فعالية مرض السكري من النوع 2 عند تناوله مع الأدوية التقليدية ويُساعد في الوصول إلى مستويات السكر في الدم المستهدفة.

5. **الوقاية من السرطان وعلاجه:** يحتوي السمسمول في بذور السمسم على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للطفرات ومضادة لتسمم الكبد ومضادة للالتهابات، مما يعزز الوقاية من السرطان ويساعد في علاجه.

تظهر هذه الفوائد كمثال على الفوائد الصحية المتعددة لبذور السمسم وتبرز أهميتها في التغذية الصحية.