تعرف على فوائد تناول القلقاس المذهلة

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

القلقاس هو نبات جذري يزرع في العديد من دول العالم، ويعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
هنا بعض فوائد القلقاس:
1-تحسين صحة الجهاز الهضمي : نسبة عالية من الألياف في القلقاس تعزز عملية الهضم وتقلل من مشاكل الإمساك.
2-فقدان الوزن : القلقاس ذو سعرات حرارية منخفضة وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
3-تعزيز صحة القلب : القلقاس يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا المعدن مهم لتنظيم ضغط الدم.
4-تحسين صحة العظام : القلقاس يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهذا المعدن مهم لصحة العظام.
5-تعزيز جهاز المناعة : القلقاس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهذا الفيتامين مهم لتعزيز جهاز المناعة.
6-تحسين صحة البشرة : القلقاس يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التلف.
بالإضافة إلى هذه الفوائد، يُعتقد أن القلقاس يمكن أن يساعد أيضًا في علاج العديد من الحالات الصحية الأخرى، مثل التهاب المفاصل، حيث يمكن أن يخفف من الألم والالتهابات المرتبطة به.
يمكن تناول القلقاس بعدة طرق، مثل السلق والطهي في الفرن أو على الموقد، واستخدام البخار أيضًا كوسيلة صحية لطهيه.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة القلقاس إلى الشوربة لإضافة نكهة وقيمة غذائية.
عموماً، يُعد القلقاس من الخضروات الآمنة للاستهلاك، ولكن يجب تناوله بحذر وباعتدال.
الإمارات نيوز