هل يمكن عمل البطاطس من دون زيت؟ اليكم الطريقة!
تُعتبر البطاطس المقلية من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، سواء كانوا أطفالًا أو بالغين. لكن الأمهات في العديد من الحالات يترددن في تقديمها بسبب المخاوف المتعلقة بمحتوى الزيت وتأثيره على صحة الأطفال، خاصة فيما يتعلق بزيادة الوزن والأمراض المرتبطة بالشرايين والقلب نتيجة التراكم الدهني. لذا نقدم لكِ طريقة بسيطة لاستمتاع بالبطاطس المقلية بدون استخدام زيت.
**طريقة التحضير:**
– ابدئي بتجهيز البطاطس، قومي بتقشيرها بعناية وبعد ذلك قومي بغسلها جيدًا.
– قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة.
– ضعي إناءً على النار واملئيه بكمية مناسبة من الماء، سخني الماء حتى يبدأ في الغليان، ثم اتركيه لمدة لا تقل عن سبع دقائق.
– بعد ذلك، استخرجي البطاطس من الماء المغلي باستخدام مصفاة واتركيها حتى تصفى وتجف قليلاً.
– قومي بتسخين المقلاة وضعي الشرائح المجففة فيه، قليها باستخدام ملعقة زيت واحدة لمدة سبع دقائق إضافية أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وهكذا تصبح جاهزة للتناول.
