أيهما أكثر فائدة.. التين المجفف أم الطازج؟

وكالة أوقات الشام الاخبارية / shaamtimes.com

التين هو نوع من الفواكه الذي يحمل العديد من الفوائد الصحية، منها الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الصحية. ولكن هل تكون هذه الفوائد متساوية بين التين الطازج والتين المجفف؟
القيمة الغذائية للتين الطازج والمجفف :
التين هو مصدر طبيعي للسكر، والألياف القابلة للذوبان، والعديد من المعادن مثل الحديد في التين الطازج والمجفف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التين على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس، وأيضًا يحمل فيتامين A الذي يعتبر مضادًا للأكسدة.
القيمة الغذائية للتين الطازج :
في حبة تين طازج متوسطة الحجم، تجد القيم الغذائية التالية :
السعرات الحرارية : 37 – الدهون : 0 جرام – الصوديوم : 0.5 جرام – الكربوهيدرات : 9.6 جرام – الألياف : 1.45 جرام – السكر الطبيعي : 8.15 جرامات – البروتين : 0 جرام
القيمة الغذائية للتين المجفف :
في ربع كوب من التين المجفف، ستجد القيم الغذائية التالية :
السعرات الحرارية : 103 – الدهون: 0 جرام – الصوديوم : 3.75 جرامات – الكربوهيدرات : 23 جرامًا – الألياف : 3.65 جرام – السكر الطبيعي : 17.85 جرام – البروتين : 1.23 جرام
ما هو التين المجفف؟
التين المجفف هو نوع من الفواكه المجففة التي تكون متاحة طوال العام. يتميز بنكهة حلوة ويحمل فوائد صحية كبيرة. يعتبر التين المجفف بديلاً ممتازًا للتين الطازج الذي غالبًا ما يكون متوفرًا لفترة قصيرة خلال فصل الصيف. يمكن تناول التين المجفف لفترة أطول بعد حصاده ويستخدم في العديد من الوصفات الصحية.
الفوائد الصحية للتين :
•تخفيف الإمساك : التين من العلاجات التقليدية للإمساك بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان التي تسهل حركة الأمعاء.
•مساهمة في إنقاص الوزن: يساعد التين في زيادة الشبع لفترة طويلة نظرًا لاحتوائه على الألياف، وهو يعمل على التحكم في الشهية والوزن.
•تحسين صحة الجهاز الهضمي : يحتوي التين على بروبيوتيكات تعزز وظيفة البروبيوتيك وتحسين عملية الهضم.
•تخفيف آلام الدورة الشهرية : يُظهر التين تأثيرًا إيجابيًا على تخفيف آلام الدورة الشهرية.
•تحسين صحة القلب : يساهم التين في تخفيض الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار بالقلب
•مناسب لمرضى السكري : يحتوي التين على مؤشر جلايسيمي منخفض، وهو مفيد لمرضى السكري.
في النهاية، التين الطازج والتين المجفف لهما فوائد صحية مختلفة ويمكن دمجهما بذكاء في نظامك الغذائي للاستفادة من فوائد كل نوع. يجب مراعاة الكميات وعدم الإفراط في تناول أي منهما.
بابونج